一、在壓力的丟失上很小，我們?cè)趯?duì)刮板式薄膜蒸騰器進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的時(shí)分，物料和蒸汽是兩個(gè)不同的通道，并且物料是沿著筒內(nèi)降膜而下的，而蒸汽則是從筒體的中間方位流通，并沒(méi)有脫離蒸騰器，所以在壓力的丟失上較小。

二、可以實(shí)現(xiàn)真空的操作，由于二次的蒸汽是從蒸騰面直接抵達(dá)冷凝器的，所以在阻力上也比較小，可以讓蒸騰筒體保持較高的真空度，基本是在真空的體系中完結(jié)的，由于真空度在不斷的增加，將被處理的物料在沸點(diǎn)上下降。

三、具備高傳熱的系數(shù)，以及較高的蒸騰強(qiáng)度，由于物料在沸點(diǎn)上不斷的下降，并一起增加了和熱介質(zhì)之間的溫度差，呈現(xiàn)的是湍流狀況的液膜，還將熱阻進(jìn)行減小，一起，還減少了物料內(nèi)呈現(xiàn)結(jié)垢和結(jié)焦的現(xiàn)象。