刮板式薄膜蒸發(fā)器的產品結構與特性使其在工業(yè)生產中具有重要價值。

在產品結構方面，它主要由加熱夾套和刮板兩部分構成，刮板和加熱夾套內壁之間有0.5到1.5mm的間隙。還包括電機、減速機，作為轉子旋轉的驅動裝置；分離筒，物料從其下端入口切向進入，經布料器分布于蒸發(fā)筒身內壁，二次蒸汽上升經氣液分離器分離后從上端出口引出；布料器安裝在轉子上，將物料均勻分布在蒸發(fā)面上；氣液分離器用于捕集二次蒸汽中可能挾帶的液滴或泡沫；蒸發(fā)筒身是物料與加熱介質熱交換的蒸發(fā)面；刮板有滑動刮板、固定刮板、鉸鏈刮板等多種形式，以適應不同物料特性；底封頭采用單獨設計的W型，便于物料出料和底軸承維護。

產品特性上，它具有極小的壓力損失，物料流與二次蒸汽流通道獨立，二次蒸汽從筒體中央空間幾乎無阻礙離開，壓力損失極小?？蓪崿F真正真空條件下的操作，能使蒸發(fā)面維持較高真空度，降低物料沸點。傳熱系數高、蒸發(fā)強度大，物料沸點降低增大了與熱介質的溫差，液膜呈湍流降低熱阻，抑制結焦結垢提高分傳熱系數。低溫蒸發(fā)，適合熱敏性物料。過流時間短，物料在蒸發(fā)器內過流時間小于10秒，可利用低品位蒸汽，有利于能量綜合利用，且適應性強、操作方便，能處理高粘度、含顆粒等物料。