刮板薄膜蒸發(fā)器不只使用廣泛，并且在不同領域中使用均能夠完成較高的工作功率，歸于一種蒸發(fā)、蒸餾設備，也可進行脫臭、脫泡反應及加熱、冷卻等單元操作。在實踐使用中，離心式刮板薄膜蒸發(fā)器主要是利用高速旋轉將液體散布成均勻薄膜而進行蒸發(fā)或蒸餾的。

到目前為止，刮板薄膜蒸發(fā)器早已廣泛用于環(huán)保出產、中、西制藥、食品、輕工、石油及化工等職業(yè)。在操作中從加料管引入物料，經轉軸中部的布料盤散布。然后，料液被漿葉所掃刮，在傳熱壁面上涂敷成膜。膜層受熱蒸發(fā)后會減薄。后進入的料液又被后繼而來的漿葉掃刮，行成新膜，再蒸發(fā)，如此反復進行。料液漸被濃縮，后因由卸料錐卸出，蒸發(fā)出來的蒸汽經過蒸汽頭由出口排出。

刮板薄膜蒸發(fā)器具有較高的蒸發(fā)強度，在其高速運轉的過程中能夠發(fā)生強壯的離心力，所發(fā)生的離心力可達重力的上百倍甚至幾千倍，在如此大的離心力效果下，物料在加熱面上形成的液膜厚度可達0.1mm，因此蒸發(fā)效果好，蒸發(fā)強度大。

并且大大提高了作業(yè)功率，刮板薄膜蒸發(fā)器能夠在很短的時間內完成對大量物料的蒸發(fā)處理，減少了停留時間。由于錐型加熱面高速旋轉發(fā)生如此大的離心力，物料迅速從錐體的小端流向外側，整個加熱蒸發(fā)的過程僅需1-2秒。并且能夠在較低的溫度條件下操作，且蒸發(fā)器內腔的空間足夠大，因此真空度較一般的蒸發(fā)器高。

對于用戶而言，能夠結合實踐作業(yè)情況來操作刮板薄膜蒸發(fā)器。比如能夠設置不同的轉速來操控物料在加熱面上的停留時間，使物料到達需求的濃度。其次可調理出料收集管的方位高度，也能起到安穩(wěn)濃度的效果。

刮板薄膜蒸發(fā)器不只非常有用，并且整個過程清潔有序。在蒸發(fā)過程中避免了刮板與加熱面的沖突，消除了刮板磨損發(fā)生的污染，易消毒殺菌，對制藥職業(yè)不GMP要求的產品特別適用?？傊?，離心式刮板薄膜蒸發(fā)器蒸發(fā)功率高，熱能利用率高，是一種有用節(jié)能的蒸發(fā)器。